Кофеин подавляет аппетит, поэтому некоторым людям кажется, что, выпив кофе натощак, они убивают двух зайцев: экономят время, необходимое для полноценного завтрака и создают ложное чувство сытости, благодаря чему удаётся обмануть организм и сократить количество потребляемых калорий. На первый взгляд, всё логично: выпив кофе «на ходу», мы не только получаем заряд бодрости, но и можем, не ощущая дискомфорта, несколько часов обойтись без употребления более калорийных продуктов.
Этот эффект хорошо известен производителям, популяризирующим диету на зелёном кофе. Однако не стоит забывать, что человеческий организм – не батарейка, ему не всё равно, от какого источника «подзаряжаться», а за попытку обмануть природу зачастую приходится расплачиваться недомоганиями и болезнями.
Можно ли пить кофе на голодный желудок
Пить кофе натощак категорически не запрещено. Главное, не увлекаться и прибегать к таким действиям только периодически. Допускается употребление исключительно натурального продукта. Лучше всего, если он будет с молоком. За счет этого организму не будет нанесено вреда.
Если же человек пьет бодрящий напиток до завтрака систематически, то следует задуматься о последствиях, к которым это приведет. Настоятельно не рекомендуется так делать. Нужно выбрать другой способ получения заряда энергии.
Кофе и нервная система
Несмотря на то что кофе помогает
повысить концентрацию, внимательность и улучшить работоспособность, он, не хуже алкоголя и табака, умеет вызывать зависимость.
Привычка постоянно просыпаться
при помощи бодрящего напитка, содержащего кофеин, сделает организм «ленивым». Мозг попросту откажется включаться без привычного допинга.
Это интересно!
Для обозначения зависимости от кофеина ученые даже придумали специальный термин — «кофеинизм».
При попытке избавиться от вредной привычки
кофеман получит полноценный абстинентный синдром с раздражительностью, головными болями, бессонницей, беспокойством и другими симптомами.
Эффект от кофе натощак
Чтобы понять, можно ли пить кофе натощак, следует прежде всего разобраться, какое воздействие на организм оказывает употребляемый на голодный желудок напиток.
Максимальный вред несет кофеин. Он раздражает пищеварительную, а также нервную систему. Если он присутствует в напитке в избыточном количестве, то провоцирует повышение раздражительности, нервозности, беспокойства.
Выпитый до еды кофе приводит к тому, что в желудке начинается выделение соляной кислоты, нужной для переработки продуктов. При этом переваривать ему оказывается нечего, так как пища еще не поступила. Как результат – болевые ощущения в области живота, изжога, вздутие, тошнота. Кроме того, происходит стимуляция перистальтики кишечника. Отмечаются частые позывы к дефекации. Даже если потом поесть, пища будет быстро проходить по системе ЖКТ и не сможет полноценно усвоиться. Соответственно, организм не получит нужные ему полезные вещества.
Последствия систематического употребления кофе перед завтраком и сбоев пищеварительных процессов еще более серьезны. Изначально развивается гастрит, язва, а в дальнейшем появляется риск онкологии. Таких проблем удастся избежать только при употреблении кофейного напитка спустя время после трапезы.
Также отмечено, что выпитый до приема пищи эспрессо приводит к потере аппетита. При его употреблении приглушается чувство голода. Соответственно, человек нередко отказывается от запланированной трапезы. Спустя время аппетит появляется, приходится есть большую порцию. Так повышается риск увеличения массы тела.
После пробуждения в организме отмечается гормональная перестройка. Происходит активный синтез гормона кортизола, отвечающего за бодрость и быструю реакцию. С его помощью удается в кратчайшие сроки проснуться и приступить к выполнению насущных дел.
Если ежедневно прибегать к употреблению кофейных напитков на голодный желудок, то организм начинает привыкать к искусственной стимуляции, и выработка кортизола прекратится. Этим и объясняется, почему кофеманы не могут пробудиться без чашечки любимого напитка. Если временно от него отказаться, состояние нормализуется.
Состав кофе
Большинство современных напитков, которые мы пьем по утрам – это суррогат, который приготовлен искусственно. Даже если употреблять натуральный кофе, который был куплен в порошке, есть большой риск нарваться на подделку.
Состав такой смеси может отличаться, особую опасность представляют три категории веществ:
- лимонная, щавелевая и хлорогеновая кислоты;
- эфирные масла;
- кофеин.
Первый «удар» по слизистой – это кислоты, которые усугубляют действие желудочного сока. Если при обычном питании подслизистой основы достаточно для защиты, то при высоких значениях рН ее уже не хватает для нейтрализации. Тогда в определенном участке появляется язва с последующими симптомами.
Вред и польза
О том, какой вред оказывает кофе на пустой желудок, сказано немало. Прежде всего отмечается нарушение деятельности пищеварительной системы, меняется гормональный фон.
Отмечается ряд других негативных изменений, но только в том случае, если с чашечки ароматного эспрессо начинается каждое утро.
Если пить кофейный напиток эпизодически, он оказывается весьма полезным. С его помощью снимается стресс, удается быстро сконцентрироваться, упорядочить мысли и взбодриться.
Людям, у которых на утро запланированы важные дела, предстоит смена часовых поясов, чашечка бодрящего напитка до приема еды не навредит. Желательно лишь в ближайшее время поесть или хотя бы выпить несколько стаканов воды.
Только редкое употребление кофе на пустой желудок окажется полезным. К таким мерам допускается прибегать не более трех раз в месяц. Если же пить его таким образом ежедневно, то о полезных свойствах нужно забыть. На организм будет оказано исключительно негативное воздействие.
Действие кофеина через кровь
Второе опасное вещество – кофеин, который попадает в кровь и влияет на уровень кортизола. Это гормон, который отвечает за внимательность, собранность и бдительность в течение дня. Он же помогает нам защищаться, поскольку отвечает за стрессы.
Ежедневное употребление кофеина негативно влияет на гормональный фон в организме:
- сразу же после употребления тонизирующего напитка в крови снижается уровень кортизола;
- человек становится бодрым, но такое состояние длится недолго, поскольку концентрация гормона в крови снова повышается;
- постепенно приходится повышать дозировку кофе, чтобы «включиться» в работу;
- если злоупотреблять с напитками, гормональные сбои появляются чаще и возникает привыкание.
Чтобы снизить к минимуму перепады концентрации кортизола, нужно пить кофе тогда, когда его уровень в крови минимален – это с 10 до 11 утра. Но не стоит забывать о кислотах, которые содержатся в напитке – именно поэтому перед употреблением кофе желательно покушать.
Какой кофе можно употреблять на пустой желудок
Нередко кофе с утра на голодный желудок пьют для того, чтобы снизить массу тела. Этот продукт славится своим жиросжигающим эффектом. При этом напиток готовят из зерен, не подвергавшихся обжарке. Именно зеленые плоды оказывают подобное действие. Употребляют кофе за десять минут до трапезы. За счет этого запускается процесс сжигания жира, а вскоре после этого в желудок поступает еда, и вреда пищеварительной системе не наносится.
Зеленый кофе допускается пить для похудения, но после его употребления нужно обязательно поесть. В противном случае активная выработка соляной кислоты приведет к раздражению стенок желудка.
Чтобы снизить негативное воздействие натурального напитка, в него рекомендуется дополнительно добавлять сливки или молоко. Желательно, чтобы дозировка молочных продуктов была достаточно большой. Допускается употребление латте. Также можно приготовить кофе на молоке.
Настоятельно не рекомендуется употреблять до еды напитки быстрого приготовления.
Растворимый кофе не содержит в своем составе практически никаких полезных веществ. Самих кофейных зерен в нем не более пятнадцати процентов. Основными компонентами при этом являются всевозможные химические добавки, ароматизаторы. Даже если приобрести дорогой продукт, в нем будут стабилизаторы, усилители ароматических и вкусовых качеств, консерванты, а также эмульгаторы. За счет этого негативное воздействие на желудок существенно усилится и добавление молока ситуацию не изменит.
При каких болезнях полезен кофеин
Врачи рекомендуют употреблять кофеин из зерен для профилактики нервных заболеваний – болезнь Альцгеймера, Паркинсона. В результате плохого обеспечения кровью и кислородом участков головного мозга, нейроны гибнут, у человека начинается слабоумие. Кофеин предотвращает этот процесс, повышая артериальное давление.
При болезни Паркинсона мозг постепенно перестает контролировать участки тела и психическое состояние. Ученые заметили, что у людей, регулярно употребляющих кофе, реже возникают симптомы данного заболевания. Причина та же: кровоснабжение мозга из-за кофеина улучшается, даже если есть наследственная предрасположенность.
Как пить кофе утром без вреда
Врачи единогласно твердят, что пить кофейные напитки по утрам лучше всего после еды. Причем выдержать при этом нужно как минимум полчаса после завершения трапезы. К этому моменту начнется процесс переваривания пищи. Содержащаяся в зернах хлорогеновая кислота повысит кислотность и будет способствовать улучшению пищеварения. Кофе натощак, напротив, приведет к проблемам в деятельности ЖКТ.
Если завтрак запланирован на 8:00, то лучшим временем для чашечки ароматного бодрящего эспрессо окажется период с 9:30 до 11:30. К этому моменту концентрация кортизола начнет снижаться, а доза кофеина поможет получить дополнительный заряд бодрости. Кроме того, в этот временной промежуток употребление кофейных напитков считается наиболее безопасным для здоровья.
Также побаловать себя ароматным напитком можно после обеденной трапезы. Рекомендуется пить эспрессо в промежуток времени между 14:00 и 16:00. После ужина принимать его уже не стоит — отмечено, что при этом появляется риск появления бессонницы. Даже если уснуть удастся, сон окажется некрепким, беспокойным, а на утро человек будет чувствовать себя уставшим.
Чашечка эспрессо, выпитая до приема пищи, способна отразиться на состоянии организма как положительно, так и отрицательно. Пить его натощак можно, но только изредка. Регулярное употребление кофе до еды приведет к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому не стоит злоупотреблять им и принимать на голодный желудок без особой необходимости. Только при этом удастся избежать негативного воздействия кофеина, получить желаемый заряд бодрости и насладиться вкусом и ароматом любимого напитка.
Лучшее время для кофейного удовольствия
На самом деле кофе утром натощак чтобы проснуться и взбодриться пить не обязательно. Достичь того же эффекта можно, если подождать всего несколько часов. Более того, в этом случае напиток не только не навредит, но и принесет пользу организму.
Итак, когда же пить кофе по утрам действительно полезно? С половины десятого и до половины двенадцатого утра уровень кортизола в крови понижается. Это значит, что наступает подходящее время для кофе. Именно в этот момент он сможет стать реальным источником бодрости и энергии.
В этот период напиток не нанесет вреда организму и действительно повысит работоспособность.
Чтобы последствия от выпитой чашки кофе оказались только положительными, нужно выдержать некоторую паузу после приема пищи. Часа или полутора будет достаточно для того, чтобы кишечник запустился в работу, переваривая съеденное на завтрак и достаточно подготовился для приема кофе.
Вам будет интересно Кофе повышает или понижает давление
Есть определенные правила потребления кофе и в вечернее время. Считается, что выпитый ароматный напиток на ночь приведет к бессоннице, плохому настроению утром. На самом деле позволить себе расслабиться за чашкой кофе после обеда можно. Более того, если сделать это в правильное время — с 14-00 до 16-00, то напиток поможет взбодриться и поднять тонус, мотивируя для дальнейшей работы.
Пить кофе в более позднее время нежелательно, так как действительно, учитывая время переваривания напитка (до 4-х часов), организм может не успеть прийти в норму до ночного сна, что может стать причиной бессонной или беспокойной ночи.
Впрочем, здесь многое зависит от личных особенностей человека. Людям, привыкшим поздно ложиться и поздно вставать, можно позволить себе отойти от правил, сдвинув допустимое время для послеобеденного кофе на несколько часов.
На что еще влияет кофе в организме человека
Важно знать, что данный напиток способен препятствовать нормальному всасыванию некоторых лекарственных препаратов. Так, его не рекомендуется употреблять в случае приема кальция, витаминных комплексов, средств на основе других микроэлементов (например, магний).
Кофе усиливает аппетит и притупляет чувство жажды, что негативно сказывается на водном балансе организма. Как известно, человек в сутки должен выпивать не менее 1 литра чистой воды (не чая, соков, напитков, а именно воды).
Кофеин при определенных дозировках повышает системное давление и одновременно оказывает слабый мочегонный эффект.
Есть ли альтернатива?
Современные кофейни или магазины предлагают нам любой кофе – растворимый, натуральный и с различными добавками. Чтобы исключить проблемы с желудком, нужно выбрать натуральные напитки. Лучше купить зерна, самостоятельно их обжарить и перемолоть дома – тогда вы будете уверены в том, что в чашке минимум примесей и вредных веществ.
Не стоит пить кофе со специями, коньяком и другими опасными добавками – они раздражающе действуют на желудок. Гораздо полезнее употреблять натуральный напиток с небольшой порцией сливок или молока. Это смягчающее подействует на желудок и позволит избежать изжоги.
Поделиться в соц сетях:
Можно ли чем-то заменить кофе?
Да, можно и даже нужно. Существуют альтернативные методы почувствовать бодрость утром. Нравится вкус кофе – цикорий достойная замена, он содержит инсулин, помогающий работе пищеварительной системы.
Зеленый чай и черный шоколад – это мощный заряд энергии. Продукты содержат антиоксиданты, придающие бодрости.
Вода с лимоном является прекрасной заменой утреннего кофе, пополняющий запас воды, который теряется за ночь, укрепит иммунную систему, улучшит состояние кожи и ЖКТ.
Свежевыжатый сок из цитрусов, придает освежающего и бодрящего эффекта. Содержит железо, витамин С, антиоксиданты. Но, важно чтобы сок был обязательно свежим.
