6 действий, которые нужно предпринять в первую очередь при отравлении кофеином

В чем содержится

Кофеин – это алкалоид натурального происхождения. Имеет слабые наркотические свойства. Однако человек способен употреблять продукты, содержащие это вещество без особого вреда для организма.

Кофеин представляет собой порошок из кристалликов белого цвета без запаха. Обладает горьким вкусом. Но в таком виде он встречается нечасто. Как правило, чаще всего он попадает в организм человека с определенными продуктами.

Продукты:

• Кофе. Находится на первом месте по содержанию кофеина. Количество этого вещества зависит от того, какой сорт выбран, каким образом кофе приготовлен. Большую роль играет количество выпитого напитка. Передозировка возникает при бесконтрольном употреблении кофе.
• На втором месте находится чай. В черном чае вещества меньше, чем в зеленом. В молодых листиках чая алкалоида больше, чем в старых.
• В какао также содержится кофеин, но в небольшом количестве. Этот напиток менее опасен для человеческого организма, но передозировка возможна.
• Соединение присутствует в шоколаде. Его немного, но шоколад оказывает тонизирующее действие на организм.
• Содержится в растениях мате и гуарана, используемых в пищу.
• Это вещество есть в Кока-Коле. Полный рецепт напитка держится в секрете, но о наличии в составе кофеина известно.
• Практически во всех энергетических напитках можно найти этот алкалоид.
• Содержится вещество в некоторых лекарственных препаратах.

Таким образом, кофеин можно встретить во многих продуктах. Не следует употреблять их бесконтрольно, чтобы избежать передозировки.

Чем вреден кофе

Если не совмещать с употреблением коньяка, выпивать в день не более 2–3 чашек, негативные последствия не проявятся. Нарушая эти рекомендации, человек рискует столкнуться с несколькими неприятными для организма факторами:

1. Обезвоживание. Популярный продукт обладает мочегонным действием.
2. Дефицит калия. Микроэлемент быстро вымывается, поэтому необходимо поддерживать его концентрацию, включая в рацион творог, йогурт, кефир.
3. Гипертония. Сужение сосудов провоцирует кратковременный, но резкий скачок давления. Снизить эффект можно, если не добавлять жирное молоко и подсластители.

Именно поэтому запрещено увлекаться кофе при наличии следующих противопоказаний:

• сердечно-сосудистые заболевания;
• психические нарушения;
• расстройства ЦНС;
• детский либо пожилой возраст;
• беременность и лактация.

Если каждый день пить 6–7 чашек эспрессо, развивается зависимость, которая легко может привести к интоксикации.

Смертельная доза

Летальный исход вызывает употребление 100 чашек в сутки. При этом содержание кофеина примерно 10 г. К счастью, алкалоид быстро выводится, практически не накапливается, в противном случае врачи намного чаще сталкивались с кофеиновым отравлением. Например, известно, что Оноре де Бальзак для лучшей работоспособности предпочитал пить около 50 кружек в сутки.

Оказывают влияние и особенности организма. Для пожилого человека достаточно меньшего объема кофе, а дети могут получить передозировку, съев несколько пакетиков растворимого.

Действие кофеина на организм

Как действует на организм кофеин?

Кофе – один из наиболее популярных «утренних» напитков. Он оказывает определенные действия на организм человека.

Действия:

• Процессы возбуждения в коре мозга головы становятся сильнее.
• Усиливаются условные рефлексы.
• Повышается умственная и физическая работоспособность.
• Усиливается двигательная активность.
• Уменьшается чувство усталости, проходит сонливость.

Благодаря веществу происходит усиление выработки гормона «радости» дофамина. В результате человек бодр, активен и весел. Поэтому к кофейным напиткам люди так быстро привыкают.

Однако употребление таких продуктов в большом количестве может привести к передозировке. Простое превышение дозы кофеина в сутки выразится в определенном дискомфорте.

Признаки:

• нарушение сна,
• усиленное мочеиспускание,
• понос,
• изжога,
• высокое давление,
• раздражительность.

Поэтому не стоит злоупотреблять продуктами, содержащими кофеин, чтобы избежать передозировки.

Смертельной дозой является от 10 до 20 граммов кофеина в чистом виде. Однако такое количество довольно сложно получить единовременно.

Польза кофе для организма

Кружка ароматного продукта, приготовленного дома или заказанного в кафе, насыщает энергией, является мощным психостимулятором, повышающим работоспособность и улучшающим активность. Кроме того, оказываются эффекты, которые могут использоваться в лечении патологий:

1. Регуляция процессов возбуждения, протекающих в коре головного мозга.
2. Увеличение АД и частоты сердечных сокращений.
3. Усиление производства желудочного фермента.
4. Смягчение приступов бронхиальной астмы.
5. Выведение токсинов, что способствует терапии зависимости от алкоголя или наркотиков.
6. Снижение риска развития болезни Альцгеймера.
7. Предупреждение рака яичников, ротовой полости, печени.

Такие полезные качества проявляются, когда человек придерживается нормы и не допускает передозировки.

Симптомы кофеинового отравления

Симптомы передозировки кофеином могут быть довольно серьезными. При легком отравлении они постепенно пройдут, тяжелая интоксикация проявляется яркими признаками.

Симптомы:

• нарушение координации,
• сильное перевозбуждение,
• проблемы со зрением и слухом,
• тошнота, рвота,
• спутанность сознания, галлюцинации,
• учащенное сердцебиение, которое постепенно может перейти в недостаточность,
• посинение кожных покровов,
• проблемы с дыханием, приступы удушья,
• бессонница, раздражительность,
• головные боли,
• повышенная температура тела.

При обнаружении подобных признаков передозировки необходимо быстро вызвать врача.

Отравиться можно не только продуктами, но и лекарственными средствами, содержащими это вещество. Одним из таких медикаментов является кофеин бензоат натрия. Симптомы передозировки таблетками схожи с возникающими при интоксикации продуктами. У лекарства присутствуют определенные противопоказания. Необходимо строго придерживаться указаний врача, чтобы избежать передозировки.

Симптомы передозировки кофе

Клиническая картина проявляется, когда уже присутствует отравление.

К ранним признакам относятся:

1. Краснота лица, которая развивается в результате постоянного прилива крови.
2. Блеск органов зрения. Возникает из-за воздействия на слезные железы адреналина. Выделение фермента усиливается.
3. Жар в теле. Обусловлен повышением концентрации глюкозы в крови.
4. Дрожь в пальцах, коленках, икрах, области солнечного сплетения.
5. Тахикардия.
6. Головокружение.

Симптомы проявляются спустя 15–20 минут после выпитой чашки кофе. Если на этой стадии не предпринять никаких мер, клиническая картина прогрессирует:

1. Появляется тошнота, которая обычно возникает на голодный желудок.
2. Повышается выделение пота.
3. Учащается опорожнение мочевого пузыря.
4. Нарушается функциональность ЖКТ. Вероятны колики и спазмы кишечника.

Передозировка в острой фазе:

• синева кожных покровов;
• галлюцинации;
• бессонница;
• повышенная раздражительность.

Необязательно все признаки проявляются одновременно.

Первая помощь и лечение

Человеку с передозировкой кофеином необходимо оказать первую помощь до приезда врачей. Что делать в таком случае?

Первая помощь:

• Отравившегося человека нужно вывести на свежий воздух, расстегнуть сдавливающую одежду, ослабить ремни и галстук.
• Проводится промывание желудка. Нельзя сдерживать рвотный рефлекс, таким образом организм пытается избавиться от токсинов. Необходимо промыть желудок, если причиной передозировки стал бензоат натрия в таблетках. В этом случае можно вывести большое количество токсических веществ.
• Пострадавшему обеспечивают покой.

После чего человека передают медикам.

Дальнейшее лечение проводится в больнице. Для терапии врачи используют различные методы.

Действия:

• в желудок вводится сульфат магния,
• используется дипразин и гидрохлорид морфина внутрь мышцы,
• назначаются препараты для снятия возбуждения,
• при необходимости применяются заменители плазмы,
• помимо этого врачи используют различную витаминотерапию для восстановления работы всех органов.

Лечение передозировки проводится до полного выздоровления.

Когда нужна первая помощь при передозировки?

Первая помощь помогает справиться с легкими проявлениями отравления. Если неприятная симптоматика сохраняется, то требуется посетить лечебное учреждение. В каких случаях требуется помощь врачей? Случаи:

• потеря сознания;
• наличие галлюцинаций, цианоз;
• судорожные проявления;
• ухудшение состояния;
• резкие скачки давления.

При наличии подобной симптоматики посещение больницы обязательно. При отсутствии лечения возможно развитие серьезных осложнений.

Передозировка кофеином и спорт

Ввиду способности кофеина усиливать работоспособность, некоторые люди, занимающиеся спортом, используют его для улучшения продуктивности тренировок. Делать это нужно осторожно, придерживаясь некоторых советов.

Советы:

• Продукты, в составе которых находится кофеин, необходимо принимать не менее, чем за час до тренировки.
• Не следует пить больше пары чашек кофе в сутки.
• Лучше отказаться от энергетиков, ведь они содержат сахар. Кстати, в чай и кофе тоже лучше его не добавлять.
• Кофеин имеет также свойство обезвоживать организм, поэтому следует пить больше жидкости.

Если использовать кофеин с умом, то можно избежать передозировки и других негативных последствий.

Состав кофе

Какие компоненты находятся в продукте, определяется его видом:

1. В молотом присутствуют сразу 2 сильных алкалоида. Это объясняет эффект, производимый напитком. Под воздействием кофеина сужаются кровеносные сосуды, кроме ведущих к почкам. Поднимается АД, парные органы усиленно накапливают и сбрасывают жидкость. Через 20 минут начинает работать теобромин – просветы почечных сосудов, напротив, резко расширяются, у остальных уменьшаются, АД падает, а вода задерживается. Продолжительность этой стадии в среднем 40 минут. Истинные ценители прекрасно знают – бодрящее действие короткое.
2. Растворимый напиток в большей степени содержит второй растительный фермент. При изготовлении часто используют бобы, из которых уже практически полностью удален caffeine. Поэтому такой coffee при завышенной дозировке может привести даже к отечности тканей.

Конечно, в составе зерен имеется витаминно-минеральный комплекс. Но эти ингредиенты не играют роли, когда речь идет о возможности передозировки.

Понижение и повышение давления

Все знают, что кофе не стоит пить людям с повышенным давлением. Однако это утверждение не совсем верное. Если человек постоянно пьет по утрам кофе, то без него ему будет очень тяжело начать свой день. Ведь организм уже подстроился, и давление к утру уже снижено. А нормализовать его может только кофейный напиток.

Зеленый чай, наоборот, больше снижает давление, чем повышает его.

Проводить эксперименты не стоит во избежание передозировки и других последствий.

Симптоматика передозировки или отравления

Симптомы отравления кофеином проявляются постепенно. Симптоматика становится все более выраженной после каждого употребления кофе или кофеинсодержащих препаратов и может быть представлена:

• головокружением, головными болями с ощущением сдавливания в височных областях;
• повышенной сонливостью или заторможенностью со снотворным воздействием;
• гипертоническим состоянием или повышением артериального давления;
• полиурией или увеличением количества выделяемой мочи;
• тахикардией или учащенным сердцебиением с развитием аритмии и внеочередными сокращениями сердечной мышцы;
• гипертермией или повышением температурных показателей;
• тахипноэ или частым и поверхностным дыханием;
• ощущениями панической атаки;
• покраснением в области щек;
• болевыми ощущениями в желудке, изжогой, тошнотой и рвотой.

Рекомендуем прочесть: Экзема у кошек: причины, симптомы и лечение, стадии развития

Выраженная интоксикация сопровождается глубоким коматозным состоянием, а сердечно-сосудистая и дыхательная недостаточность вызывает летальный исход.

• Просроченный зеленый кофе можно употреблять. Вкус и запах реально восстановить путем обжарки и помола. Вреда организму такой напиток не принесет.
• Обжаренный зерновой кофе в герметичной или вакуумной упаковке не вреден, если срок годности истек относительно недавно. Тогда он утратит часть вкусовых свойств. Но если зерна имеют нехарактерный жирный блеск, чересчур темные, с прогорклым запахом – продукт следует выбросить: реанимировать его не получится, а вам может стать плохо от такого кофе.
• Молотый просроченный кофе в закрытой упаковке может не терять своего качества значительно дольше указанного срока годности, но чем старше он становится, тем более безвкусным будет приготовленный из такого кофе напиток. У вскрытой пачки истечение срока годности наступает еще быстрее: уже через месяц он теряет 90% свойств.
• Просроченный растворимый кофе из-за химических составляющих (ароматизаторов, красителей, консервантов, усилителей) теряет вкус медленнее: герметичную банку можно открывать и после 3 лет хранения. Однако открытый продукт уже через 2 месяца лишится своего запаха и вкуса, превратившись в «,кофейный напиток»,.

Относительно безопасная дозировка кофеина

Российскими регулирующими органами установлена рекомендация по суточному употреблению кофеина. Относительной безопасной дозировкой в нашей стране считается общее количество употребленных кофеиносодержащих напитков, суммарно не превышающих суточную дозировку в 150–300 мг кофеина: в перерасчете на чашечки чая – не более 5, на порции кофе – не более 3. В Европейском Союзе управлением EFSA установлена максимально допустимая суточная дозировка кофеина – 400 мг, а максимальная разовая – 200 мг.

Кофеин и его искусственный аналог (бензоат натрия, консервант E-211), применяемый в пищевой промышленности, могут стать причиной ухудшения состояния здоровья. При регулярном и неумеренном употреблении кофейного напитка и продуктов, содержащих кофеин (например, энергетиков), высока вероятность развития патологии ЖКТ, ЦНС и сердечно-сосудистой системы.

Длительное употребление кофе является причиной возникновения гастрита, колитов, язв желудка, гипертонии, а также некоторых неврологических и легких психических расстройств. Поэтому, в зависимости от последствий неумеренного употребления кофе, в лечении зависимости от кофеина могут принимать участие кардиолог, гастроэнтеролог, невролог, психоневролог или психотерапевт.

При отсутствии патологии соматического характера, лечение зависимости от кофеина в нашей клинике проводится психотерапевтами или гипнологами. По рекомендации врача курс лечения может быть дополнен сеансами релаксационной терапии, лечебного массажа или иглорефлексотерапией.

Аналоги кофеина и их вред

У кофеина есть аналоги, которые обладают похожим воздействием на организм.

Аналоги:

• Кофеин бензоат натрия,
• Эуфиллин,
• Теофедрин,
• Темисал.

Эти вещества входят в состав медикаментов. При излишнем приеме может произойти передозировка кофеином. Симптоматика при этом схожа с возникающей при отравлении кофеином.

Передозировка кофеином может нанести определенный вред организму человека, и даже стать причиной смерти. Поэтому следует внимательно относиться к продуктам, в состав которых входит это вещество.

Можно ли умереть от передозировки кофе ? — ответ у нас на портале здесь

Видео: ТОП 10 причин если вы отравились кофеином

Читайте далее:
Какой принимать порошок при отравлении детям и взрослым ▶

Переизбыток магния в организме — симптомы у взрослых и детей

Классификация пищевых отравлений: профилактика и первая помощь

Промышленные яды — классификация по разным видам

Как правильно поставить клизму грушей дома

Оценка статьи:

Поделиться с друзьями:

Вас также может заинтересовать:

Чай при отравлении — какой выбрать при отравлении (черный, зеленый или травяной)
Отравление и передозировка препаратами железа

Что делать при отравлении салатом с майонезом: симптомы, лечение и профилактика

Что делать при отравлении водой (морской,чемеричной) детям и взрослым

Отравление натуральным и растворимым кофе

Отравление натуральным кофе обычно происходит именно из-за передозировки. Как вариант, если человек обычно пьет слабый растворимый, а потом решил выпить большую чашку крепкого натурального.

Отравиться растворимым кофе намного проще. Он обрабатывается химическим способом, и в готовом порошке или гранулах обычно содержится до 15-20% исходных зерен. Остальное – стабилизаторы, консерванты, эмульгаторы, красители, крахмал, синтетические добавки и т.д. Чем дешевле растворимый кофе – тем опаснее его пить, так как там все меньше натурального продукта, и все больше химии.

Кофе без кофеина тоже небезопасен. Кофеин вымывают химическими растворителями, которые в минимальных дозах также присутствуют в готовом продукте. Если кофе растворимый – там еще и все описанные выше красители и консерванты.

Чаще всего люди получают отравление кофе из-за индивидуально реакции на искусственные компоненты или их сочетание. Поэтому не стоит резко увлекаться растворимым напитком от неизвестного бренда, если вы склонны к проявлению аллергических реакций или имеете заболевания сердечно-сосудистой системы.

Можно отравиться, если вы обычно пьете кофе с молоком, и внезапно выпили черный.

Как справиться с отравлением кофе?

Список действий зависит от того, в какой стадии находится человек, и насколько много кофе он выпил:

• При первичной стадии, если стало плохо через 5-10 минут после чашки кофе, лучший способ очистить организм – рвота. Можно выпить стакан теплой воды и также вызвать рвоту. Обеспечить приток свежего воздуха. Если кружится голова и ощущается слабость – прилечь или сесть. Пить воду и стараться глубоко дышать. Обычно через минут 15 все проходит, может возникнуть желание поспать.
• При более серьезном отравлении, если кофеин уже всосался в желудок, или вы пили много кофе за последние сутки, может помочь молоко и банан, свежий воздух, а также сорбенты – активированный уголь или любые аналоги. От кофе следует отказаться на несколько дней.
• В острой стадии лучше всего вызвать скорую помощь. Антидота от кофе не существует, поэтому в больничных условиях обычно снижают давление, контролируют состояние, вводят препараты, помогающие быстрее вывести токсины и не допустить критического состояния.