Многие люди в течение дня предпочитают выпивать по несколько чашек чая. Его уникальный химический состав придает бодрость утром, после пробуждения, или в конце утомительной работы. Он согревает в холодную погоду и прекрасно утоляет жажду в жаркое время. Существует немало людей, которые, в заботе о собственном здоровье, задумываются над вопросом, сколько калорий в чае может быть на самом деле. Данный напиток наиболее предпочитаем по причине низкого содержания калорий, но в некоторых случаях он может стать причиной набора лишнего веса.
Виды чая
Современное производство перерабатывает для потребления более полутора тысяч сортов. От способа обработки собранных листьев зависит сорт чая:
- черный, ферментированный;
- белый, зеленый — неферментированные;
- желтый, красный, фиолетовый — полуферментированные;
- цветочный, фруктовый, травяной, ароматизированный — особые сорта.
Каждый человек имеет индивидуальные вкусовые предпочтения и выбирает тот вид, который приносит ему большее наслаждение. В больших объемах производятся и употребляются три основных продукта: зеленый, черный, каркаде (цветочный). Они наиболее популярны в восточных странах, западные же предпочитают сырье, которое проходит несколько ступеней обработки.
Несладкий чай
Люди, придерживающиеся умеренного питания с целью похудения, ошибочно считают, что не бывает калорий в чае без сахара. Калорийность напитка практически не зависит от способа обработки, тем не менее, имеет разные соотношения между разными сортами.
- черный (3-5 ккал);
- белый (3-4 ккал);
- зеленый (1 ккал);
- желтый (2 ккал);
- каркаде (1-2 ккал);
- фруктовый, травяной (2-10 ккал).
Процент килокалорий в данных сортах невысокий, но ведь в течение дня выпивается не одна чашка, а несколько. За более длительный срок употребления напитка набирается изрядное количество калорий, даже без добавок. Хотя, учитывая, что энергетическая ценность берется с учетом соотношения на 100 мл жидкости, это для организма не так уж много, так как она сжигается при физических нагрузках.
Лечебные свойства натурального продукта
Учитывая, такой богатый на витамины и другие компоненты состав, молоко, даже коровье, точно будет приносить какую-то пользу человеческому организму. Более того, молоко обладает лечебными свойствами, а именно:
- укрепляет иммунитет;
- действует, как профилактическое средство от многих заболеваний;
- снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- снимает отёчность;
- понижает давление;
- снижает риск заболеваний раком;
- благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
- полезно при гастрите, изжоге и язве;
- снижает вероятность заболевания сахарным диабетом;
- снижает тревожность;
- помогает улучшить процессы центральной нервной системы;
- снижает чувство голода;
- уменьшает процент жира в организме;
- укрепляет кости, зубную эмаль;
- улучшает состояние ногтей и волос.
Употребление черного чая
В период снижения веса подсчитываются калории всего суточного рациона, как продуктов питания, так и напитков. Желающие похудеть предпочитают черный чай, калории в нем приравнивая к нулевым и считая их незначительным количеством. Тип и обработка чайного сырья на калорийность не влияют, для всех сортов она аналогична. В черном чае без сахара содержится 2-6 ккал. на 100 миллилитров жидкости.
Энергетическая ценность любой чашки возрастает с добавлением сахара, увеличивая ее на 30 калорий.
Многие не желают пить несладкий чай, даже находясь на ограниченном питании. Две ч. л. самой распространенной добавки, растворенные в 200 мл. любимого напитка, составляют 60 — 70 калорий. Потребление чая по два-три раза в течение дня обеспечивает добавление 150-200 ккал, их можно приравнивать к полноценному приему пищи.
Вам будет интересно Польза и вред мочегонных чаев
Калорийность в сладком чае можно существенно снизить, заменив натуральную добавку на искусственную, а также при помощи диетологов, рекомендации которых позволят постепенно снизить содержание сахара в напитке.
Зеленый чай
Польза данного напитка подтверждена исследованиями ученых и отзывами людей. Он популярен у тех, кто предпочитает здоровый образ жизни, не только из-за своего натурального состава, но и энергетической ценности.
Калорий в зеленом чае совсем мало, в ста граммах содержится всего одна. Это значение почти не учитывается, а во многих таблицах, подсчитывающих энергетическую ценность продуктов, у зеленого чая отмечается нулевая калорийность. Вес напитка повышается до 30 ккал. при каждом добавлении очередной ложки сахарного песка, который рекомендуется заменить более низкокалорийными добавками. В чае с сахаром ароматные листья теряют свои вкусовые качества.
Калорийность чая без добавления сахара
Если вы придерживаетесь умеренного питания с целью похудеть или не набрать лишний вес, значит, вам приходится учитывать каждую калорию. Можно было бы пренебречь калорийностью данного напитка и вообще не задумываться о чае (ведь это не мясо, не масло и не хлеб — высококалорийные продукты, потребление которых сильно влияет на коррекцию веса).
Важно! Часто в литературе о диетах и здоровом питании встречается мысль о том, что чай — продукт с нулевой калорийностью. Это не более чем грубое «округление до нуля» на фоне более «серьезных» продуктов, чьи калории ведут счет на десятки и сотни.
Но ведь на протяжении дня выпивается изрядное количество напитка. И так неделя за неделей, целый месяц и всю жизнь. Поэтому вопрос о том, сколько чая выпивается и в каком виде — крайне важен:
- какого вида и сорта;
- с сахаром или без;
- с добавлением молока или сливок;
- с вареньем, медом;
- с травяными добавками и т. д.
Чай с молоком
Молочные продукты связывают все полезные ферменты, уничтожая уникальные свойства напитка, поэтому эти два продукта лучше употреблять независимо друг от друга. В чае с молоком калорийность зависит от пищевой жирности продукта, она составляет 30-75 ккал. на 100 мл. В столовую ложку вмещается 15-17 мл. жидкости. Стандартная чашка (250 мл.) с добавленными двумя ложками молока составляет 10-20 ккал.
Энергетическая ценность сливок составляет около 110-250 ккал, а столовая ложка добавит напитку от 15 до 40 килокалорий.
Две небольшие ложки сгущенки, добавленные в качестве подсластителя, обогащают чай на 64 ккал.
Какая калорийность добавок к чаю
Большинство людей используют всевозможные добавки к чаю. Кто-то любит сладкий напиток с малиновым вареньем или сахаром, другим по душе кисловатый вкус, который дает лимон. Предлагаем вам узнать о калорийности популярных добавок. Эта информация позволит вам подсчитать, сколько калорий содержит чашка напитка, который вы пьете.
Сахар
Сахар – это быстроусвояемые углеводы. Он обязательно должен присутствовать в меню потребляемых продуктов. Сахар активизирует кровообращение в спинном и головном мозгу, поэтому полный отказ от данного продукта питания чреват наступлением склеротических изменений в организме. Однако и увлекаться им чрезмерно не стоит. Сколько калорий в чае с сахаром и без сахара? Чайная ложка добавки содержит 32 ккал, а столовая – 72 ккал. Зная это, подсчитаем общую калорийность:
- Чашка напитка объемом 300 мл без добавок содержит 3 ккал.
- С 1 чайной ложкой сахара (вес продукта – 8 грамм) имеет энергетическую ценность в 35 ккал.
- С 1 столовой ложкой (24 грамма) – 75 ккал.
Мед
Польза чая с медом широко известна: он укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями, уменьшает кашель. Заварив пакетик чая и добавив в него столовую ложку меда (без горки), вы увеличите калорийность напитка на 64 ккал. Это объясняется высокой энергетической ценностью добавки: 320-400 килокалорий на 100 грамм, в зависимости от сорта. Столовая ложка с горкой содержит до 95-110 ккал, чайная с горкой – 30-35 ккал.
Лимон
Цитрусовые плоды очень полезны, прежде всего, благодаря высокому содержанию витамина С. В то же время их питательная ценность низка. Калорийность 100 граммов лимона 34 килокалории. Это значит, что, добавив ломтик лимона в чашку чая, вы увеличите энергетическую ценность на 3-4 ккал. Цитрус придаст напитку неповторимый аромат и во много раз увеличит его пользу.
Молоко
Чай с молоком – любимый безалкогольный напиток британцев. Однако при использовании этой добавки калорийность увеличивается. В 100 мл молока стандартной жирности (3,2%) 60 ккал. В одной чайной ложке – 3-4 килокалории, в столовой – 11 килокалорий. Добавив в чашку чая 3 ст. л. продукта, вы увеличите ее энергетическую ценность на 33 ккал. В кружке же (300 мл) чая с 5 столовыми ложками молока будет 58 килокалорий.
Варенье
Средняя калорийность варенья – 250 ккал на 100 граммов. Однако этот показатель зависит от того, из каких ягод сделан продукт. В 100 граммах грушевого варенья 215 ккал, в чайной ложке – 32 ккал, в столовой – 84 ккал. А теперь о других видах продукта:
- Абрикосовое варенье: 241(на 100 гр) / 36 (в 1 ч.л.) / 96 (в ст.л.);
- Айвовое: 221/33/88;
- Вишневое: 220/33/88;
- Облепиховое: 164/25/66;
- Малиновое: 275/41/110;
- Сливовое: 281/42/112;
- Клубничное: 271/40/108;
- Мандариновое: 278/42/112;
- Яблочное: 254/38/102;
- Персиковое: 248/37/100;
- Клюквенное: 198/30/79.
Чай с лимоном
Цитрусовый фрукт имеет низкую калорийность, на 100 граммов мякоти всего 30 килокалорий. В небольшой дольке, которую обычно кладут в напиток для аромата и обогащения организма витаминами, содержится около 3 ккал. Такая доза вреда фигуре не нанесет.
Но не стоит забывать об энергетической ценности самого чая с 3-4 ккал. В сумме обычная чашка бодрящего напитка с лимоном будет содержать примерно 8 калорий, которые могут еще повыситься в десятки раз при добавлении подсластителей в виде сиропов, варенья, сахара.
Вам будет интересно Воздействие зеленого чая на здоровье человека
Как употреблять, чтобы похудеть
Конечно, при выборе напитка для похудения не обязательно заглядывать в объём калорий и по этому показателю выбирать молоко. Первое, что нужно сделать при желании похудеть – сдать анализы и выяснить, есть ли у вас аллергия на лактозу или глютен, чтобы понимать, какое молоко вам можно, а какое нет. В любом случае, все виды, описанные выше, будут полезны для похудения, так как они имеют растительное происхождение, и в них действительно много различных полезных компонентов и витаминов. Если же у вас есть проблемы с глютеном – не пейте овсяное молоко, а замените его любым другим из списка.
Для тех, у кого аллергия на лактозу, подойдут также все напитки, перечисленные выше. Существуют даже молочные диеты, в которых вы на протяжении 7 дней или меньше пьёте только молоко (это монодиета). Однако если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, не стоит соглашаться на эту диету. Хотя за 7 дней на ней можно похудеть, и при этом, организм будет получать всё, что ему необходимо для нормального функционирования – и белки, и жиры, и углеводы, и различные витамины.
Диетологи, в основном, высказываются против коровьего молока и других видов животного происхождения (но, к примеру, козье молоко также не содержит лактозу, и при этом очень, полезно для организма человека). Можно сказать на 100%, что лучше всего выбирать тот напиток, который вам нравится по вкусу и по составу. Утверждать, какое из них будет самым полезным, мы не будем, ведь каждое включает в себя всё, что нужно человеку и его телу для здорового функционирования.
Чай с медом
Разнообразие полезных веществ, содержащихся в сладком лакомстве, обеспечивает человеческий организм энергией, необходимой при нагрузках различного вида. Также, благодаря своим целебным свойствам, продукт добавляется в чай, усиливая его пищевую ценность.
В ста граммах меда содержится примерно 327 калорий. На энергетическую ценность влияет соотношение фруктозы и глюкозы, различающееся в зависимости от сорта:
- светлый (цветочный, липовый) — 280 ккал;
- темный (вересковый, гречишный) — 320 ккал.
Чайная ложка продукта содержит 8-10, а столовая — 18-20 граммов. Количество зависит от плотности, более жидкого по консистенции меда в ложку помещается больше. Чашка напитка с двумя десертными ложками целебной смеси содержит от 60 до 90 килокалорий. При умеренном потреблении он помогает снизить вес, более эффективен в комплексе с щепоткой корицы.
Чай с медом при употреблении не должен быть горячим, так как высокая температура разрушает полезные свойства целебного продукта.
В чем ценность молока
Мы уже обсудили поверхностно, что входит в состав молока, но чтобы лучше усвоить информацию, опишем более подробно, что именно содержится в коровьем молоке:
- органические кислоты;
- зольные вещества;
- минеральные элементы;
- витамины группы В;
- витамин Е;
- витамин Н;
- витамин D;
- витамин С;
- бета-каротин;
- витамин РР;
- холин;
- аминокислоты;
- лактоза;
- нуклеиновые кислоты;
- мононенасыщенные жирные кислоты;
- кальций;
- фосфор;
- хлор;
- натрий;
- магний;
- калий;
- сера.
Пищевая ценность:
- белки – 3.2 грамм (3.9 % от нормы);
- жиры – 3.6 грамм (5.54 % от нормы);
- углеводы – 4.8 грамм (3.75 % от нормы);
- пищевые волокна – 0 грамм (0 % от нормы);
- вода – 87.3 грамм (3.41 % от нормы).
Варенье — сладкая добавка
Пожилые люди предпочитают пить чай с вареньем, джемом, различными ягодными сиропами. Все они являются достаточно калорийными, с энергетической ценностью в 250-290 ккал. в зависимости от состава, содержащего максимальное количество сахара. Меньше всего энергетической ценности в рябиновом и вишневом вареньях.
В зависимости от консистенции, продукта в чайной ложке помещается около 15 миллилитров. Добавление двух ложек в чашку чая увеличивает его калорийность на 70-80 ккал.
Чай является источником бодрости, стимулятором, имеющим определенную энергетическую ценность, выражающуюся в калориях. Существуют специальные таблицы и онлайн-калькуляторы для подсчета разовой или суточной нормы килокалорий, благодаря которым достаточно просто составить свой рацион потребления продуктов и напитков без прибавления лишних килограммов.
Польза
Пользу от травяных настоев заметили уже давно. Их полезно пить во время болезни, полоскать горло отварами ромашки или шалфея. Кроме того, любимый напиток обладает целыми рядом полезных свойств:
- урепляет иммунитет;
- повышает давление и снимает сосудистые спазмы;
- улучшает кровообращение и сердечную деятельность;
- снимает стресс, укрепляет нервы;
- противодействует бессоннице.
Источники
- https://BonFit.ru/kalorii/napitki/chay/kalorii-chernyy-chay/
- https://kivahan.ru/skolko-kalorij-v-chae/
- https://www.calorizator.ru/recipe/31007
- https://wjone.ru/245-skolko-kaloriy-v-chae
- https://prodgid.ru/kalorijnost/skolko-kalorij-v-chae-bez-saxara/
- https://nasporte.guru/produkty-pitaniya/kalorijnost-chernogo-chaya-s-saharom-i-bez-sahara-tablitsa.html
[свернуть]
